Oleh : Chairul Bariah, SE. MM
Wakil Rektor II Universitas Islam Kebangsaan Indonesia, Dosen Fakutas Ekonomi Universitas Almuslim dan Anggota Forum Aceh Menulis (FAMe) Chapter Bireuen.
Gemarnews.com - Ibu rumah tangga merupakan tuan rumah yang harus menguasai segala bidang tentang pekerjaan rumah. Membersihkan rumah tidak hanya dalam ruangan tetapi seluruh area rumah menjadi perhatiannya.
Memasak adalah aktivitas rutin yang terkadang menu yang disajikan tidak disukainya, namun demi suami dan anak-anak tercinta rela dan ikhlas memenuhi permintaan aneka ragam menu baik untuk sarapan pagi yang sederhana, menu siang lebih lengkap, sedangkan untuk malam hari terkadang menu biasa saja.
Resiko pekerjaan yang dilakukan ibu rumah tangga sehari-hari tentu ada yang beresiko ringan, sedang bahkan besar. Kegiatan yang mengandung resiko juga dapat terjadi di dapur pada saat menyiapkan berbagai menu untuk dimasak sesuai dengan yang disukai anggota kelurga.
Salah satu yang paling sering dilakukan adalah menggoreng tempe, ikan atau ayam. Kegiatan ini bila tidak berhati-hati akan terjadi kecelakaan kecil seperti terkena percikan minyak pada saat menggoreng ikan dan mengakibatkan luka bakar. Ada beberapa cara yang dapat dilakukan untuk mengobati luka bakar ringan berdasarkan pengalaman sehari-hari, diantaranya :
1. Mengoleskan pasta gigi, bila darurat, hal ini dilakukan apabila tidak ada obat yang lain pada saat terkena letupan minyak goreng, pasta gigi dapat menghindari terjadinya gelembung air pada luka bakar, namun terasa pedih dan panas, tidak semua orang sanggup menahan pedihnya.
2. Mengoleskan mentega, cara ini mampu memberikan rasa nyaman pada luka, terasa dingin dan tidak perih.
3. Menggunakan minyak zaitun, mengoleskannya pada luka bakar secara berulang-ulang, artinya ketika terasa kering maka kita dapat mengoleskannya lagi sehingga luka bakar tidak membekas.
4. Minyak goreng yang dingin juga dapat mengurangi rasa nyeri pada luka bakar.
Kecelakaan kecil berupa luka bakar dapat ditangani secara sederhana, namun untuk luka yang lebih besar segera menghubungi petugas medis.
Jika terjadi luka bakar jangan mencucinya dengan air karena dapat mengakibatkan luka berair sehingga sulit keringnya. Untuk itu atasi luka secara tradisional dengan beberapa alternatif pilihan pengobatan sederhana ala ibu rumah tangga.
Ada tip sederhana untuk menggoreng ikan biasakan menggunakan penggorengan khusus untuk menggoreng sehingga ikan tidak lengket.
Kemudian penggorengan pastikan dalam keadaan panas baru menuangkan minyak. Agar ikan yang digoreng tidak meledak-ledak usahakan tabur dengan tepung, serta gunakan api yang kecil. Semoga bermanfaat. (*)
